Xylitol 1kg

Více o produktu

Xylitol je sladidlo, jež se získává z xylanu obsaženého v rostlinách, ovoci a zelenině. Nemá žádnou vedlejší příchuť. Xylitol je přibližně o 40 % méně kalorický než normální cukr, ale je stejně sladivý a díky nízkému glykemickému indexu 13 je vhodný pro diabetiky. Xylitol je nesmírně ceněn pro svoji schopnost chránit zuby před zubním kazem. Tento účinek je způsoben napadáním ústní mikroflóry zodpovědné za vznik zubního kazu. Má krystalickou podobu jako běžný cukr.

    O 40 % nižší energetická hodnota než u cukru
    Vhodné pro diabetiky – glykemický index 13
    Prevence zubního kazu
    Neobsahuje GMO

Xylitol je používán jako sladidlo od šedesátých let 20. století. Dnes patří mezi nejpopulárnější přírodní sladidla v mnoha zemích světa od USA po Japonsko. Xylitol se získává z xylanu, což je přirozený sacharid vyskytující se v rostlinách, ovoci a zelenině. Dokonce lidské tělo ho vyrobí každý den až 15 g přirozeným metabolismem. Pro potravinové účely se xylitol vyrábí z březové kůry či kukuřice. Důležité je, že xylitol je vždy naprosto stejnou látkou, ať se získává z jakéhokoli zdroje.

Xylitol je pomalu absorbován a jen částečně využíván. Proto méně kaloricky zatěžuje tělo: obsahuje o 40 % méně kalorií než běžný cukr. Navíc nestimuluje slinivku k produkci inzulinu. Z tohoto důvodu je se svým glykemickým indexem 13 vhodným sladidlem pro diabetiky.

Složení: 100% xylitol (krystalický)
Obsah: 1kg

Výživové údaje na 100g
Energie 1005 kJ/ 240 kcal
Tuky  0g
Sacharidy 99,8g
Bílkoviny  0g
Vláknina 0g
Sůl 10mg