Wasabi, japonský křen v prášku 25g
Japonský křen dokáže zbavit potraviny bakterií nebo alespoň částečně. Jistě jsme již stačili vypozorovat, že o wasabi se hovoří hlavně v souvislosti s čerstvými, tepelně neupravenými mořskými plody
Pro zobrazení informací je nutné být přihlášený
Více o produktu
Jistě jste již stačili vypozorovat, že o wasabi se hovoří hlavně
v souvislosti s čerstvými, tepelně neupravenými mořskými plody. Wasabi
se považuje za pochutinu bohatou na vitaminy C a B6 (pyridoxin), hořčík a
vápník. Obsahuje velmi málo sodíku, žádný cholesterol a tuk. 100 gramů
wasabi má 80 kalorií. Na rozdíl od pálivých chilli papriček se nemusíme
bát, že by nám wasabi způsobovalo obtíže při dalším trávení, jeho
pikantnost totiž rychle vyprchá.
Užití: Nejčastěji se přidává do „sushi rolády“ mezi rýži a rybu,
aby jeho aroma nevyprchala a také aby neutralizovalo nepříjemný rybí pach.
Ani japonská specialita sashimi, tedy kousky čerstvé ryby, se bez wasabi
neobejde. Často japonský křen můžeme ochutnat i v kombinaci se sójovou
omáčkou.
Složení: křen, hořčice, 10% wasabi
Obsah: 25g
