Umeocet 700 ml
Při výrobě (fermentaci) švestiček umeboshi vzniká jako odpadní produkt červená voda ume-su, neboli umeocet.
Pro zobrazení informací je nutné být přihlášený
Balení
karton obsahuje 10 kusů
karton obsahuje 10 kusů
Více o produktu
Při výrobě (fermentaci) švestiček umeboshi vzniká jako odpadní produkt
červená voda ume-su, neboli umeocet. Při moderním způsobu výroby se
nakládají nesušené švestky, aby zbylo více tekutiny. Z chemického
hlediska ale s octem nemá nic společného. Umeocet má slanokyselou chuť a
i když má v názvu slovo ocet spíše nám pokrm osolí než okyselí.
Obsahuje velké množství minerálních látek, enzymů a vitamínů ve
vstřebatelné podobě. Umeocet používáme v kuchyni na dochucování
jakéhokoliv jídla (polévky, omáčky, luštěniny) dá se použít i do
salátů a dressinků. Prostě kamkoliv dle fantazie.
Obsah: 700ml
Země původu: Japonsko