Etiopie Yirgacheffe 150g - pražená zrnková

Více o produktu

Etiopie je považována za kolébku kávy arabika. Káva z jižní oblasti Yirgacheffe se pěstuje ve výšce 1800 až 2100 m. Jedná se o promytou kávu, která pochází ze zpracovatelského závodu Reko v Kochere. V období sklizně sem přiváží svou úrodu až 850 drobných pěstitelů, kteří nemají zařízení na zpracování kávových zrn. Komplexní káva výrazné chuti i vůně připomínající exotické ovoce s čokoládovými tóny. Tělo je bohaté, acidita delikátní.

Příprava: hrubost mletí přizpůsobte zvolenému způsobu přípravy kávy. Na 1 porci použijte nejméně 2 zarovnané kávové lžičky (cca 7g) mleté kávy. Kávu zalévejte horkou vodou o teplotě 93–94°C. Po pomletí ji uschovejte v chladu a suchu, bez přístupu vzduchu.

Země původu: Etiopie

Obsah: 150g