

Bio žitný chléb PEMA 500g
Pro zobrazení informací je nutné být přihlášený
karton obsahuje 6 kusů
Více o produktu
Žitný chléb značky PEMA vyrábí tradiční německý producent celozrnného žitného chleba sídlící hned za českými hranicemi na německé straně Smrčin. Tento chléb je výjimečný tím, že se vyrábí z obilnin vykoupených od pěstitelů z okolí na základě dlouhodobých vztahů. Žito je předem namočeno a teprve poté namleto, takže dojde k aktivování zrna. Díky použití aktivovaného obilí, vlastního kvásku, nižší teplotě pečení, a proto i dvojnásobné době pečení (ve srovnání s běžným průmyslovým postupem), je chléb značky PEMA chuťově výborný, lépe stravitelný a vydrží déle čerstvý než obdobné výrobky vyráběné ze šrotu a pečené standardním průmyslovým procesem.
Složení: čerstvě nadrcená celá žitná zrna* 53 %
(částečně jako přírodní kvásek), voda, droždí*, sůl 1 %. Složky
označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Obsah: 500g
Země původu: Německo
Minimální trvanlivost: pouze
4 měsíce
Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota 828 kJ/196 kcal
Tuky 1,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 37 g
z toho cukry 2,5 g
Vláknina 9,0 g
Bílkoviny 4,2 g
Sůl 0,93 g
Výrobek může obsahovat stopy pšenice a vlčího bobu.