Bio kokos strouhaný 200g

Více o produktu

Kokosové ořechy, ze kterých je získáván strouhaný kokos se pěstují tradičním ekologickým způsobem. Aby farmáři zabránili vyčerpávání půdy a její erozi, pěstují na jednom místě více druhů plodin. Zároveň s kokosovými ořechy tak pěstují i banány, ananasy, koření a kávu. Jako hnojivo jsou používány vnější kokosové slupky bohaté na draslík. Kokosové ořechy jsou sklízeny každých 6 týdnů. Ořechy se nejprve zbaví měkké vnější slupky, poté se rozlouskne tvrdá skořápka a odstraní vnitřní hnědá slupka. Sněhobílá kokosová jádra se omyjí vodou zahřátou na 100°C (tím se ořechy zároveň sterilizují). Jádra se ihned strouhají a šetrně suší. Nabízený strouhaný kokos je vyroben v rámci fair trade projektu HAND IN HAND.

Obsah: 200g
Země původu: Srí Lanka

Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota 2876 kJ / 698 kcal
Tuky 67,5 g
 z toho nasycené 63,7 g
Sacharidy 10,1 g
 z toho cukry 7,3 g
Vláknina 11,4 g
Bílkoviny 6,8 g
Sůl  0,03 g