Octy

Rýžový ocet z jasmínové rýže – na přípravu Sushi. Rýžový ocet je potřebné ochucovadlo k přípravě Sushi. Stačí pouze do hotové rýže přidat pár kapek…

Základní Aceto ze sladkých jablek – má sveží sladkokyselou chuť, která je bez hnilobného chuťového ocásku. Ihned po sklizni vyzrálých plodů se kvasí…

Při výrobě (fermentaci) švestiček umeboshi vzniká jako odpadní produkt červená voda ume-su, neboli umeocet.

Ocet není pasterovaný a je přirozeně zakalený. Vyniká příjemnou chutí a vůní po jablcích a hodí se nejen k ochucování a konzervování pokrmů, ale také…

Italská specialita z bílého vinného octa a hroznové šťávy. Už jediná kapka přidá pokrmu nezaměnitelnou­ chuť.

Má výraznou sladkokyselou chuť a tmavou barvu. Dozrává v dřevěných sudech. Hodí se k masu, rybám, zelenině a pod.

BIO jablečný ocet s přírodním kalem. Díky neodfiltrování si zachoval zdraví prospěšné látky.

Umeocet používáme v kuchyni na dochucování jakéhokoliv jídla (polévky, omáčky, luštěniny) dá se použít i do salátů a dressinků. Prostě kamkoliv dle…

Při výrobě (fermentaci) švestiček umeboshi vzniká jako odpadní produkt červená voda ume-su, neboli umeocet.

Je to 100% přírodní ocet, který neobsahuje žádné konzervanty. Ocet obsahuje přírodní mateční kulturu, tzv. “matku” čili shluk prospěšných mikroorganizmů…

Nejtemnější granátové barvy, štiplavě sladkokyselá, chuťově vyvážená, plná italských asociací, karamelově vláčná.