Mouky

Sypká směs na přípravu perníků.

Používá se tam, kde není požadavek vysoké pojivosti, do moučníků z vařených obilovin, do placek a palačinek.

Mouka má vysoký podíl bílkovin a vlákniny

Mouka ze zeleného hrachu se používá k zahuštění omáček, polévek, na pomazánky, dipy, přísada do zeleninových a luštěninových smě­sí.

Kakaový pudinkový prášek v originálním balení RAPUNZEL. Na rozdíl od běžných pudinkových prášků neobsahuje barviva a aromata. Skvělý bio pudink připravíme…

Možno používat jako klasickou hrubou mouku – do různých těst, k vysypání pečících forem, apod.

Mouku lze použít na zahuštění i pečení, do palačinek, muffinů, sladkých sušenek apod.

Rýže patří mezi hlavní potravinu poloviny světové populace, pro kterou představuje zdroj energie i důležitých bílkovin.

Sypká směs na přípravu dezertu Panna Cotta.

Pohanka je přirozeně bezlepková, lehce stravitelná a velmi prospěšná potravina pro lidský organismus.

Amarant je rostlina u nás známá také pod názvem laskavec. Amarant je považován za jednu z nejvzácnějších rostlin.

Čirok je jednou z nejstarších bezlepkových obilnin.

Tato jemně mletá jedlá soda je vhodná pro potravinářské účely a při výrobě nebyly použity sloučeniny hliníku. Používáme ji ke kypření některých…

Jáhlová mouka nativní je vhodná k zahuštění, omáček, polévek, má vysoký obsah železa a vyvážený obsah minerálu.

Žitná mouka celozrnná je vymleta z celého zrna, ze kterého nejsou odstraňovány obalové vrstvy.

Celozrnná pšeničná mouka jemně mletá je alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné.

– je vhodná na pečení chleba, rohlíků, koláčů, jemného cukroví, sušenek, palačinek, placek, na zásmažku, v bezlepkových potravinách slouží jako…

Špalda je prastará odrůda pšenice, ceněná pro svou lehkou stravitelnost.

Čínská kuchyně by se bez něj neobešla, ale i v té české Vám skvěle poslouží pro zahuštění a zjemnění pokrmů.

Netradiční luštěninová mouka mletá na kamenném mlýně.

Ideální na zahuštění omáček a polévek, na zjemnění pokrmů, koláčů, dortů, na přípravu náplní a dezertů.

Tento bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva obsahuje vinný kámen (jehož krystalky najdete v sudech od vína), běžnou jedlou sodu a…

Čočková mouka je přirozeně bezlepková

Vanilkový pudinkový prášek v originálním balení RAPUNZEL. Na rozdíl od běžných pudinkových prášků neobsahuje barviva a aromata, ale k ovonění pouze…

Rýžová mouka se může použít k přípravě rýžové kaše (pudinku) nebo jako přísada při přípravě chleba, pečiva a jiných výrobků.

Mouku lze používat na zahuštění omáček,do palačinek, muffinů, sušenek.

Karob je plodem stromu rohovníku obecného, kde roste v podobě tmavě hnědých lusků.

Je to ta správná volba při výběru surovin pro bezlepkové vaření.

Jáhlová mouka byla na našem kontinentu před příchodem rýže nejvíce konzumovanou obilovinou.

Cizrnovou mouku výběrobou lze použít nejen k zahušťení omáček, ale také při obalování masa jako náhradu vaječné melanže.

Bílá biomouka na sváteční pečení.

100% kokosová mouka z kokosové dužniny

Přirozeně bezlepková, delikátní a zdravá alternativa pšeničných muk.

Svou vyjímečnou chutí vás překvapí!

Celozrnná špaldová mouka jemně mletá je alternativou ke klasické hladké mouce pšeničné.

Bramborová mouka je přirozeně bezlepková surovina.

Konopná mouka má hned několik předností, kde mezi hlavní patří skvělá zpráva pro celiaky – je přirozeně bezlepková.

Bezlepkové kvasnicové vločky jsou bohaté na vlákninu a jsou vyráběny konkrétně pro melasu. Mají příjemnou nenahořklou chuť.

Bezlepková směs na chléb vyrobena z přirozeně bezlepkových a nepšeničných surovin. Určená pro přípravu světlého chleba a pečiva.

Lněná mouka se získává jemným namletím semínek částečně zbavených oleje.

Konopná mouka se získává jemným namletím semínek částečně zbavených oleje.

Špaldová mouka hladká je vhodná k přípravě koláčů, vánoček, mazanců, vánočního pečiva či k zahušťování polévek a omáček.

Kokosová mouka se získává tak, že se nejprve ze strouhané kokosové dužiny (tzv. kopry) částečně odstraní kokosový olej, a poté se vzniklá hmota velmi…

Mouka z částečně odtučněných semen ostropestřce mariánského.

Arrowroot je škrobnatá hmota získávaná z oddenků, popřípadě kořenových hlíz tropické rostliny Maranta arundinacea.

100% kokosová mouka z kokosové dužniny

Je univerzální bezlepková mouka Nomix určena ke každodennímu použití v kuchyni.

Černucha setá nebo také černý kmín se po mnoha století používá jako součást tradiční lidové medicíny díky širokému spektru blahodárných účinků.

Tato mandlová mouka je vyrobena ze sladkých španělských bio mandlí z regionu Murcia, šetrně loupaných za použití horké páry a poté najemno namletých…