Koření

Slouží jako přísada na pečení a dochucení moučníků, kompotů, kávy, svařeného vína, na posypání koláčů a krupicové kaše.

Bio citronový cukr slouží k zvýraznění chuti piškotových, třených, lineckých a kynutých těst.

Tato sůl vznikala v oblasti dnešních Himálají v období starohor pomalým odpařováním mělkého moře.

Kmín je nejvíce známý jako koření na chleba. Bramborová polévka a tvaroh dosáhnou díky kmínu výrazné chuti.

Jemná mořská sůl neslouží pouze k dochucení jídel. Objevujte všechny její benefity, vyzkoušejte přírodní tělový peeling nebo relaxační koupel.

Rozmarýn lékařský (Rosmarinus officinalis) je stále zelený dřevitý keř.

Dobromysl neboli oregano (Origanum vulgaris) je bylinka s lehce nahořklou chutí a příjemně kořeněnou vůní.

Charakteristická chuť a vůně bazalky pravé (Ocimum basilicum) neodmyslitelně patří k italské kuchyni.

Kmín kořenný (Carum carvi) patří mezi nejstarší koření u nás i ve světě.

Je 100% přírodní mořská sůl v podobě jemných krystalků, která není drcená, ale při jejím sběru je použito jemnějšího síta. Je velmi vhodná jak do…

Sůl Cereus je ručně těžena, omývána a usušena na slunci. Na stolní sůl se používá jen ta nejlepší kvalita, jen cca 10% vytěžené soli.

Kmín kořenný (Carum carvi) patří mezi nejstarší koření u nás i ve světě.

Růžová sůl mletá je velmi chutná a výborně osolí vaše pokrmy, ať už v studené či vařené kuchyni. Je bohatá na esenciální minerály v přírodní podobě,…

Tymián je koření z listů, větévek a květů byliny Thymus vulgaris.

Černá sůl je 100% přírodní sůl a neobsahuje žádné přidané látky. Černá sůl obsahuje sulfitové minerály, proto její vůně může připomínat vařené vajíčko…

Kopr 100%. Uchovávejte v suchu a temnu.

Himalájská sůl na první pohled zaujme svou krásnou narůžovělou barvou.

Semínka pískavice se skvěle hodí k dochucení pokrmů.

Hořčičné semínko, drobné černé kuličky, je ostré koření štiplavé chuti.

Skvěle slouží hlavně k dochucování nejrůznějších čatní, raity a dokonce se sype na ovoce!

Koriandr je charakteristický hlavně pro arabskou a asijskou kuchyni

Je základem směsí pro kari koření. Můžete ho použít do zeleninových i masitých pokrmů, k drůběži i rybě, do rizota apod.

Vulkanická sůl s charakteristickou výraznou chutí a vůní po vajíčkách, s vysokým obsahem síry a dalších minerálů. Díky nižšímu obsahu sodíku je vhodná…

Diamantová sůl ručně těžena, omývána a usušena na slunci. Na stolní sůl se používá jen ta nejlepší kvalita, jen cca 10% vytěžené soli.Tato sůl je…

Skořice je sušená kůra tropického stromu skořicovníku (Cinnamomum verum).

Zeleninové ochucovadlo s mořskou solí.

Vanilinový cukr je oblíbenou přísadou, která má široké použití nejen při pečení, ale i při přípravě koktejlů nebo smoothies.

Himálajská diamantová sůl získává díky mořské bio řase Kelp přidanou hodnotu,

Hřebíček je sušené nerozvinuté poupě hřebíčkovce kořenného (Syzygium aromaticum)

Růžová sůl mletá je velmi chutná a výborně osolí vaše pokrmy, ať už v studené či vařené kuchyni. Je bohatá na esenciální minerály v přírodní podobě,…

Mahá koření je vyvážená směs koření s prastarou tradicí. Dodá jídlu výbornou chuť a má příznivé účinky na náš organismus.

Cibule není nikdy dost. Použití čerstvé cibule je nám dobře známo, sušená nám pro využití v kuchyni přináší další nové možnosti.

Chcete-li mít večer v indickém stylu, pak by na vašem stole rozhodně neměl pokrm s kari chybět.

Je naprostou nezbytností v tisíci jídlech z celého světa, zejména z oblasti Středozemí, Středního a Dálného východu. Bramborák bez česneku?

Co může mít společného domácí křupavý chléb, indická směs kari koření a teplý bylinný čaj?

Kuličky vcelku se můžou opražit a tvoří hlavní složku kari.

Pro nás známý především v souvislosti se svařeným vínem, v jiných zemích je ovšem toto lehce svíravé koření se silným aroma a mírně nasládlou chutí…

Chcete-li dodat Vašemu pokrmu skutečně ohnivou energii jihoamerické, indické, čínské, či thajské kuchyně, pak je chilli tou správnou volbou.

Jak by chutnal chléb nebo zelná polévka bez tohoto koření?

Hot Madras Kari je aromatická směs koření speciálně dovezená z Madrasu a připravená k použití pro všechny autentické kari pokrmy.

Podmanivá vůně a nenahraditelná chuť, to je bazalka – královská bylina.

Že neznáte chuť tohoto koření s typickým kořeněno-dřevitým aroma? Nezoufejte, v indické kuchyni je inspirace pro použití tohoto koření více než dost.

Chilli prášek získaný z nejlepších a nejpálivějších červených papriček, zvýrazňuje chuť dalších ingrediencí a pokrmu samotného.

V našich končinách ne příliš známá ingredience, ovšem v Asii hojně používaná a velmi populární bylina k ochucení rozmanitých jídel.

Vítejte ve zlatožlutém světě tohoto známého indického koření a nechte se inspirovat ve vytváření pokrmů plných barev, chutí a vůní.

Kombinace chutí a vůní muškátového oříšku, skořice, hřebíčku a pepře, to je nové koření.

Babiččina bramboračka nebo křupavé bramboráky, ty jsou na ní přímo závislé, ale což teprve takový houbový kuba.

Od Mexika, přes Španělsko a Maroko až do Maďarska, takhle putovalo toto koření světem a tady všude se s ním v pokrmech budete setkávat velice často.

Kořeněná směs Garam Masala se získává smícháním několika mletých koření.

Je především známá jako neodmyslitelné polévkové koření nebo koření na vařené či pečené brambory.

Italská a francouzská kuchyně by bez této půvabně aromatické bylinky byla značně ochuzena. Vyniká především v pečených

Jak se zdá i Evropané mají své všudypřítomné chilli, řeč je samozřejmě o pepři. Ingredience, která spolu se solí nechybí téměř na žádném stole.

Aromatická bylinka nejen středomořské kuchyně.

Vůně jablečného závinu se skořicí nebo teplé krupičné kaše, to jsou určitě vzpomínky, ke kterým se rádi vracíme.

Mild Madras Kari je aromatická směs koření speciálně dovezeného z Madrasu pro přípravu autentických kari pokrmů.

Toto koření s příjemně aromatickou vůní a svérázně nasládlou chutí má své uplatnění především v nepřeberném množství sladkého a slaného pečiva.

Jste-li příznivcem asijských pokrmů, pak Vám určitě doma nesmí chybět toto chutí nezaměnitelné koření.